Confiture de groseilles de Bar-le-Duc: En Lorraine, une recette secrète depuis le 14e siècle



Les baies sont épépinées une à une, à la plume d’oie: la confiture de groseilles de Bar-le-Duc, ancestrale friandise de luxe à 200 euros le kilo, est élaborée selon une recette ultra-secrète, connue aujourd’hui d’une seule personne.


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Source: Wort

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